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Recruit:一緒に働く仲間を募集中! 箱根本箱・求人情報です


 

「本との出会い」をテーマにしたブックホテル『箱根本箱』。

 
2018年8月1日、「箱根本箱」がオープンしました。館内に並ぶ本の数は1万2000冊。ライブラリーホテルではなく、基本的にすべての本が買えるのが特徴で、書店とホテルが融合した施設、それが「箱根本箱」です。
 
本箱は「本」をテーマにしたホテルですが、もちろん料理も本気。いわゆる旅館料理とはまったく違ったローカルガストロノミーを目指しています。
シェフ・佐々木祐治は、イタリア・ミラノの二つ星「アンティカ・オステリア・デルポンテ」と、同丸ビル店で修行後、弘前の「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」へ。ちょうど笹森さんがサスィーノでワインを作り始めた頃に3年間、食材と寄り添うイタリアンを学びました。
 
箱根本箱の料理は、里山十帖と同じく「自然派」がテーマ。その土地の滋味を料理に仕上げます。ベースはイタリアンですが、他のレストランとはひと味違った「ここだけの味。箱根ならではの味」を追求していきたいと思っています。
 
箱根本箱では、本が好き! なスタッフはもちろん、日本ワインが好きで、ローカルガストロノミーに興味のあるスタッフを大募集中。
私たちのミッションはホテルから地域の情報を発信すること。さらに本箱では本の楽しさも発信していきます。
 
私たちと一緒に、ホテルをメディア化しませんか? 皆さんのご応募をお待ちしています。
 

【募集職種】

なお、全職種、食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、社内は全面禁煙です。喫煙者の応募は不可とします。
 
1:アシスタント・フードディレクター
“料理人”ではなく、フードディレクター。
新しい料理を創造するだけでなく、地域の食材とその背景、そして問題点をデザインしていける人材を求めています。
イタリアン経験者だけでなく、日本料理、イタリアン経験者も大歓迎です
年齢 : おおよそ45歳まで
勤務時間 : 7:00~17:30、11:30~22:00、12:30~23:00(休憩1時間)
年間休日 :105日
給与 : 年俸制360~480万円(固定残業代・休日買取含む。勤務時間、休日は応相談)
雇用形態 : 正社員または契約社員(※正社員登用制度あり)
福利厚生 : 社会保険全加入、社宅あり
勤務地 : 神奈川県足柄下郡箱根町
※チーフ・フードディレクターへの昇格制度有り。
 
2:プレゼンター(キッチン or サービス)
旅館やホテルのオペレーションスタッフではなく、「メディア型ホテル」で情報を発信する「プレゼンター」を募集します。
年齢 : おおよそ40歳まで
勤務時間 : 7:00~17:30、11:30~22:00、12:30~23:00(休憩1時間)
年間休日 : 105日
給与 : 月給制200,970円~270,857円(固定残業代・休日買取含む。勤務時間、休日は応相談)
雇用形態 : 正社員または契約社員(※正社員登用制度あり)
福利厚生 : 社会保険全加入、社宅あり
勤務地 : 神奈川県足柄下郡箱根町
※1年から3年、各施設での「プレゼンター」勤務ののち、希望・適性により、ディレクター、デザイン、企画、営業、PRなど、別の業務を担当していただくこともあります。
 
3:パートタイムスタッフ
6:00~23:00の間の1日2時間以上、週1日~勤務OK
時給1020円
※シフト制。時間・休日については相談の上、決定。
勤務地 : 神奈川県足柄下郡箱根町
※応募時に希望業務(サービス/キッチン/客室・館内清掃/洗い場)・得意分野を記載ください。
※業務内容については相談の上、決定します。
 
【 応募方法 】
応募職種を明記のうえ、履歴書(写真付き)を以下宛先に郵送でお送りください。
宛先/〒949-6682 新潟県南魚沼市大月1012-1株式会社自遊人採用担当 吉澤・安達 宛
書類選考を通過された方にのみ、ご連絡させていただきます。
 
そのほか、各地の自遊人運営の施設でスタッフを募集しています。
詳細は、自遊人ホームページ「採用情報」をご覧ください。
http://jiyujin.co.jp/recruit.html